Doktor UB Ajari Olah Limbah Kopi Jadi Bahan Baku Kulit Sintetis
Pelatihan mengolah limbah kulit kopi menjadi bahan baku kulit sintetis oleh Doktor Mengabdi UB. (dok. UB)
SURABAYA – BQ | Empat dosen Universitas Brawijaya (UB) Malang melakukan kegiatan Doktor Mengabdi 2024 di Glenmore, Tegalharjo, Kecamatan Glenmore, Kabupaten Banyuwangi. Mereka mengajari warga mengolah limbah kulit kopi menjadi bahan baku kulit sintetis (vegan leather).
Kegiatan Doktor Mengabdi ini dilaksanakan pada (27/7-28/7/2024) yang lalu. Judulnya “Pengelolaan Limbah Agroforestri Perkebunan Kopi dalam Mendukung dihasilkannya Produk Ecofriendly (Vegan Leather)”. Kegiatan meliputi pemaparan materi dan praktik/pelatihan.
Mitra kegiatan Doktor Mengabdi adalah Skyfarm Glenmore. Skyfarm Glenmore merupakan pusat edukasi sustainable living (kehidupan berkelanjutan) yang memiliki konsep pengembangan kemandirian hidup dengan zero waste (nol limbah).
Lima kemandirian yang dicanangkan di Skyfarm Glenmore antara lain: mandiri pangan, mandiri air (menggunakan air hujan yang ditampung). Kemudian, mandiri sampah (dilakukan pemisahan dan pengolahan), mandiri serat (sebagai bahan baku fashion/baju). Terakhir, mandiri energi menggunakan solar panel.
Dilansir laman UB, Kamis (1/8/024), kegiatan tersebut diikuti oleh 15 orang peserta yang merupakan warga sekitar Skyfarm, serta founder Skyfarm Glenmore Banyuwangi.
Warga diberi kesempatan langsung untuk mengekstrak limbah kulit kopi dan mencampurkan bahan-bahan lainnya hingga siap menjadi medium pertumbuhan bakteri Gluconacetobacter sp. Setelah itu, peserta juga menambahkan starter bakteri. Kemudian melakukan penyimpanan/inkubasi pada suhu ruang selama 15 hari.
Melalui kegiatan ini, masyarakat sekitar Skyfram Glenmore dilatih untuk memanfaatkan limbah kulit kopi yang ketersediaannya cukup melimpah. Hingga didapatkan membran selulosa yang merupakan bahan baku kulit sintetis (Vegan Leather).
Melalui kegiatan ini nilai ekonomi limbah akan meningkat dan harapannya dakan meningkatkan kemandirian dan kesejahteraan masyarakat setempat serta terciptanya lingkungan dengan zero waste.
Kegiatan Doktor Mengabdi ini diketuai oleh Tri Ardyati MAgr PhD (Departemen Biologi, FMIPA). Bernggotakan Dr Arie Srihardyastutie SSi MKes (Departemen Kimia, FMIPA), Ir Bambang Poerwadi MS (Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik). Kemudian, Prof Dr Ir Elok Zubaidah MP (Fakultas Teknologi Pertanian) serta melibatkan 7 mahasiswa Pascasarjana dan Sarjana Biologi UB. hkm
Baca juga: Doktor UB Mengabdi Kembangkan Komik Fikih Kebangsaan
